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レシピ日記
残り物で簡単 ぎょ!バターパスタ
2013年04月03日

 

魚醤の旨味とバターのコク!

どんな具材のパスタも簡単にワンランク上に変身します。

 

 


―材料(1人分)―

パスタ 100g

ツナ缶 1/2缶

キャベツ 40g

しめじ 10g

青ネギ 3g

(A)

ニンニク 適量

鷹の爪 適量

オリーブオイル 小さじ1

(B)

バター 10g

天然本まぐろ魚醤 大さじ1


―作り方―

1.キャベツは一口大に、しめじはいしづきをとり、青ネギは小口切りにしておく。

2.パスタを茹でる。

3.フライパンに(A)を入れて弱火で香りをダシ、キャベツ、しめじ、ツナを加え炒める。

4.パスタを加えてからめ、仕上げに(B)を加える。

5.好みで青ネギをのせ完成。


!ポイント!

・冷蔵庫の残り物、何でも利用できます。

 

【監修 家政大学】

 

 

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